Category: உணவு

வெண்டைக்காய் என்றாலே அதன் உடைய வழுவழுப்புதான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். வழுவழுப்பின் காரணமாக வெண்டைக்காய் நிறைய பேருக்கு பிடிக்காம போகும். Continue reading “வெண்டைக்காய் பொரியல் செய்வது எப்படி?”

முட்டையைக் கொண்டு பல வகை உணவுகள் தயார் செய்தாலும் முட்டைக் குழம்பு என்பது முதன்மையானது. முட்டையில் புரதச்சத்து, கொழுப்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து ஆகியவை மிகுந்துள்ளன.

Continue reading “முட்டைக் குழம்பு செய்வது எப்படி?”

மட்டன் பிரியாணி நிறைய பேருக்குப் பிடித்த உணவு ஆகும். அதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்பதற்கு முன்பு பிரியாணியின் வரலாற்றைச் சிறிது பார்ப்போம். Continue reading “மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி?”

இன்றைய சூழ்நிலையில் இயற்கை உணவுப் பொருளான சௌ சௌ காயின் மூலம் உடலில் உள்ள தேவையற்ற சதையினைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தவும் முடியும். Continue reading “சௌ சௌ உருண்டை குழம்பு செய்வது எப்படி?”

மீன் வறுவல் ஒரு சுவையான உணவு ஆகும். மீனிலிருந்து தயார் செய்யப்படும் உணவு வகைகளில் மீன் வறுவல் என்பது பலரின் விருப்பமாக‌ உள்ளது.  Continue reading “மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி”