உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 250 கிராம்

பூண்டு – 3 பல்;

வற்றல்தூள் – 1 தேக்கரண்டி

சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லிதூள் – 1 தேக்கரண்டி

கரம்மசாலா – 1 தேக்கரண்டி Continue reading “உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி?”

விவிகா செய்வது எப்படி?

Idly

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி : 300 மி.லி.

கஞ்சிக்கு பச்சரிசி குருணை : 75 மி.லி.

வறுத்த பாசிப்பருப்பு : பிரியப்பட்ட அளவு போல் கொஞ்சம்

தேங்காய் : 1 Continue reading “விவிகா செய்வது எப்படி?”

குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?

குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்தம் பருப்பு : 250 கிராம்

சீனி : 500 கிராம்

பச்சரிசி : 1 படி அளவு

ரீபைண்ட் ஆயில்: பொரிக்கத்தெடுக்க தேவையானஅளவு Continue reading “குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?”

பன்னீர் பக்கடா செய்வது எப்படி?

பன்னீர் பக்கடா

தேவையான பொருட்கள்

பால் : 2 லிட்டர்

மைதா மாவு : பன்னீரின் அளவு

எலுமிச்சபழம் : 1

ரீபைண்ட் ஆயில் : சுடுவதற்கு தேவையான அளவு

உப்புத்தூள் : தேவையான அளவு

வெங்காயம் : 1

மிளகாய் : 5 Continue reading “பன்னீர் பக்கடா செய்வது எப்படி?”

வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி?

வாழைப்பூ வடை

தேவையான பொருட்கள்

துவரம் பருப்பு : 100 கிராம்

கடலைப் பருப்பு : 100 கிராம்

வாழைப்பூ : 1

வெங்காயம் : 1

தேங்காய்ப் பூ : 1 மூடி (துருவியது)

காய்ந்த மிளகாய் : 7

உப்பு : தேவையான அளவு Continue reading “வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி?”