இணைய இதழ்
உங்கள் சமையலறை சிறக்க சில பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்.
கோதுமையை கழுவி நான்கு மணி நேரம் ஊறவைத்து உலர்த்திபின் மிசினில் அரைத்து சப்பாத்தி செய்தால் மிகவும் மிருதுவான சப்பாத்தி கிடைக்கும். Continue reading “பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்”
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சத்தான, ஏழைகளின் உணவாகும். இக்கிழங்கு இனிப்பு சுவையுடன் அதிகச் சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.
இக்கிழங்கு உலக மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் ஏழாவது முக்கிய உணவுப்பொருள் என்ற சிறப்பினைப் பெறுகிறது. இது பரவலாக உலகெங்கும் பயிர் செய்யப்படுகிறது. Continue reading “சத்துக்கள் நிறைந்த சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு”
தேங்காய் சட்னி எல்லா இடங்களிலும் பரவலாக பயன்படுத்தக் கூடிய சட்னியாகும்.
இது செய்வதற்கு எளிமையானதும், சுவையானதும் ஆகும். Continue reading “தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி?”
உருளைக்கிழங்கு உலகில் பெரும்பாலோருக்கு பிடித்த காயாகும். இக்காயின் சுவையானது சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளுடன் சேர்த்து உண்ணக் கூடியதாக உள்ளது. Continue reading “நிறையப் பேருக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு”
மட்டன் சுக்கா ஆட்டுக்கறியைக் கொண்டு செய்யப்படும் சுவையான உணவாகும். அசைவப் பிரியர்கள் இதனை விரும்பி உண்பர். Continue reading “மட்டன் சுக்கா செய்வது எப்படி?”