குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படி?

சுவையான குழிப்பணியாரம்

குழிப்பணியாரம் இனிப்பு மற்றும் கார வகைகளில் தயார் செய்யப்படுகிறது. இது சிற்றுண்டியாகவும் உண்ணப்படுகிறது. இனிப்புக் குழிப்பணியாரமே பொதுவாக குழிப்பணியாரம் என்றழைக்கப்படுகிறது. Continue reading “குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படி?”

இனிப்பு வடை செய்வது எப்படி?

Sweet Vadai

செய்முறை

¼ கிலோ உளுந்தம் பருப்பை ½ மணி நேரம் நனைய வைத்து, வடைக்கு ஆட்டிய மாதிரி ஆட்டி, 400 கிராம் சீனியைப் பாகு காய்ச்சி இறக்கி வைக்கவும்.

மாவைச் சிறு உருண்டையாக உருட்டி எண்ணெயில் சுட்டு சீனிப்பாகில் ஊற வைக்கவும். சுவையான இனிப்பு வடை தயார்.

 

இனிப்பு சாப்பிடாதே!

காந்தி

ஒரு முறை ஒரு தாய் காந்திஜியிடம் வந்து தன் மகனைக் கூடுதல் இனிப்பு சாப்பிடாமலிருக்க அறிவுறுத்தும்படிக் கேட்டுக் கொண்டார்.

காந்திஜியோ அவர்களை மறுநாள் வரும்படிக் கூறினார்; மறுநாள் அவர்கள் வந்தனர்.
Continue reading “இனிப்பு சாப்பிடாதே!”