மிளகு என்னும் மசாலா அரசன் பற்றி தெரியாதவர்கள் இருக்க முடியாது. இது இல்லாமல் எந்த மசாலாவும் பூர்த்தி பெறாது. எனவேதான் இது மசாலாக்களின் அரசன் என்று சிறப்பாக அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் இது மருத்துவ குணங்கள் மிக்கதாகவும் விளங்குகிறது.
இது உலகெங்கும் நறுமணப் பொருளாகவும், மருந்துப் பொருளாகவும், உணவில் சுவை கூட்டும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Continue reading “மிளகு என்னும் மசாலா அரசன்”