வெஜ் கட்லெட் செய்வது எப்படி?

சுவையான வெஜ் கட்லெட்

வெஜ் கட்லெட் மாலை நேரத்தில் செய்து உண்ணக்கூடிய சிறந்த சிற்றுண்டி ஆகும். இன்றைய குழந்தைகள் இதனை மிகவும் விரும்பி உண்பர்.

வீட்டில் ஆரோக்கியமான முறையில் கட்லெட் செய்து எல்லோரையும் அசத்தலாம். வீட்டில் எளிதாக கட்லெட் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

Continue reading “வெஜ் கட்லெட் செய்வது எப்படி?”

திருவாதிரைக் களி செய்வது எப்படி?

திருவாதிரைக் களி

திருவாதிரைக் களி என்பது மார்கழியில் வரும் திருவாதிரை திருவிழாவின் போது நடராஜருக்குப் படைக்கப்படும் அரிசிக் களி ஆகும்.

திருவாதிரைக்கு ஒரு வாய் களி என்று பெரியோர் கூறுவர். களி என்பது எல்லா வயதினராலும் உண்ணக் கூடிய உணவு. இது செரிமானத்திற்கும் ஏற்றது. Continue reading “திருவாதிரைக் களி செய்வது எப்படி?”

ஜாங்கிரி செய்வது எப்படி?

ஜாங்கிரி

ஜாங்கிரி பெரும்பாலோர் உள்ளத்தைக் கொள்ளையடிக்கும் இனிப்பு ஆகும்.

இனிப்பினை விரும்புவர்களின் முதல் தேர்வு ஜாங்கிரி ஆகும்.

எளிமையான முறையில் சுவையான ஜாங்கரி செய்முறை பற்றிப் பார்ப்போம்.

இந்த தீபாவளிக்கு ஜாங்கிரி செய்து அசத்துங்கள். Continue reading “ஜாங்கிரி செய்வது எப்படி?”

மிக்ச‌ர் செய்வது எப்படி?

மிக்ச‌ர்

மிக்ச‌ர் எல்லா நாட்களிலும் இனிப்புடன் உண்ண ஏற்ற கார உணவு ஆகும்.

தீபாவளி பலகாரங்களில் காரம் என்றதும் சட்டென நினைவிற்கு வருவது மிக்ச‌ர் ஆகும்.

இதனை வீட்டில் செய்து அசத்தலாம். இந்த தீபாவளிக்கும் மிக்சரை செய்து அசத்துங்கள். Continue reading “மிக்ச‌ர் செய்வது எப்படி?”

பூம்பருப்பு சுண்டல் செய்வது எப்படி?

பூம்பருப்பு சுண்டல்

பூம்பருப்பு சுண்டல் நவராத்திரி வழிபாடு, விநாயகர் சதுர்த்தி வழிபாடு, ஐயப்பன் வழிபாடு உள்ளிட்ட எல்லா தெய்வங்களின் வழிபாட்டிலும் சமைத்து படைத்து வழிபட ஏற்றது.

என்னுடைய சிறுவயதில் ஐயப்பன் வழிபாட்டில் பஜனைக் கூட்டம் முடிந்ததும் இதனை சாப்பிட்ட ஞாபகம் இருக்கிறது. அதனுடைய சுவையும் மணமும் இன்றைக்கும் என் நினைவில் நிற்கிறது. Continue reading “பூம்பருப்பு சுண்டல் செய்வது எப்படி?”