இணைய இதழ்
மிக்சர் எல்லா நாட்களிலும் இனிப்புடன் உண்ண ஏற்ற கார உணவு ஆகும்.
தீபாவளி பலகாரங்களில் காரம் என்றதும் சட்டென நினைவிற்கு வருவது மிக்சர் ஆகும்.
இதனை வீட்டில் செய்து அசத்தலாம். இந்த தீபாவளிக்கும் மிக்சரை செய்து அசத்துங்கள். Continue reading “மிக்சர் செய்வது எப்படி?”
பீட்ரூட் பொரியல் எல்லா சாத வகைகளுக்கும் பொருத்தமான தொட்டுக் கறி வகையைச் சார்ந்தது.
பீட்ரூட் இயற்கையிலேயே இனிப்புச் சுவையினைக் கொண்டிருப்பதால் பெரும்பாலோனோர் இதனை சமைக்க யோசிக்கின்றனர்.
இயற்கையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த இதனை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
இனி எளிய முறையில் சுவையான பீட்ரூட் பொரியல் செய்முறை பற்றிப் பார்ப்போம். Continue reading “பீட்ரூட் பொரியல் செய்வது எப்படி?”
பூம்பருப்பு சுண்டல் நவராத்திரி வழிபாடு, விநாயகர் சதுர்த்தி வழிபாடு, ஐயப்பன் வழிபாடு உள்ளிட்ட எல்லா தெய்வங்களின் வழிபாட்டிலும் சமைத்து படைத்து வழிபட ஏற்றது.
என்னுடைய சிறுவயதில் ஐயப்பன் வழிபாட்டில் பஜனைக் கூட்டம் முடிந்ததும் இதனை சாப்பிட்ட ஞாபகம் இருக்கிறது. அதனுடைய சுவையும் மணமும் இன்றைக்கும் என் நினைவில் நிற்கிறது. Continue reading “பூம்பருப்பு சுண்டல் செய்வது எப்படி?”
வாழைக்காய் கடலைப்பருப்பு குழம்பு என்பது மிகவும் ருசியான குழம்பு வகைகளுள் ஒன்று.
எங்கள் ஊரில் குருபூஜையின் முடிவின் அன்னதானத்தில் இதனை வைத்து பரிமாறுவர். இதனுடன் மிளகு ரசம் ஊற்றி சாப்பிட அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும். Continue reading “வாழைக்காய் கடலைப்பருப்பு குழம்பு செய்வது எப்படி?”
ரவா உப்புமா என்பது எளிதாகச் செய்யக் கூடிய சிற்றுண்டி வகையாகும்.
இதனை தயார் செய்ய சிறிது நேரமே பிடிப்பதால் அவசரத்திற்கு இதனை செய்து அசத்தலாம்.
இனி சுவையான ரவா உப்புமா செய்முறை பற்றிப் பார்ப்போம். Continue reading “ரவா உப்புமா செய்வது எப்படி?”