கோதுமை உப்புமா நார்ச்சத்து மிகுந்த சத்தான உணவாகும். இதனை சிற்றுண்டியாகவும் உண்ணலாம். Continue reading “கோதுமை உப்புமா செய்வது எப்படி?”
சோளச் சுண்டல் செய்வது எப்படி?
சோளச் சுண்டல் வெள்ளைச் சோளத்தைக் கொண்டு செய்யப்படும் சிற்றுண்டி ஆகும்.
தானிய வகையினைச் சேர்ந்த சோளச் சுண்டல் உண்பதால் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் கிடைக்கிறது.
நவராத்திரி கொலுவின் போது இதனை செய்து அசத்தலாம்.
கோதுமை இடியாப்பம் செய்வது எப்படி?
கோதுமை இடியாப்பம் கோதுமை மாவினைக் கொண்டு செய்யப்படும் எண்ணை இல்லாத உணவுப் பொருள் ஆகும்.
கோதுமை பொதுவாக நார்ச்சத்து மிக்கது. எனவே இதனை ஆவியில் வேகவைத்து உண்ணும்போது முழு நார்சத்தும் கிடைப்பதோடு எளிதில் செரிமானமும் ஆகிறது. Continue reading “கோதுமை இடியாப்பம் செய்வது எப்படி?”
பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்
உங்கள் சமையலறை சிறக்க சில பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்.
கோதுமையை கழுவி நான்கு மணி நேரம் ஊறவைத்து உலர்த்திபின் மிசினில் அரைத்து சப்பாத்தி செய்தால் மிகவும் மிருதுவான சப்பாத்தி கிடைக்கும். Continue reading “பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்”
தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி?
தேங்காய் சட்னி எல்லா இடங்களிலும் பரவலாக பயன்படுத்தக் கூடிய சட்னியாகும்.
இது செய்வதற்கு எளிமையானதும், சுவையானதும் ஆகும். Continue reading “தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி?”