இணைய இதழ்
நூல்கோல் நாம் அரிதாகப் பயன்படுத்தும் காய்கறி வகைகளில் ஒன்று. இதனுடைய சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவப் பண்புகள் பற்றித் தெரிந்தால் நாம் இக்காயை அடிக்கடி பயன்படுத்துவோம்.
நூல்கோல் பற்றிய எல்லா செய்திகளையும் தெரிந்து கொள்வோம், வாருங்கள். Continue reading “விட்டமின் சி அதிகம் கொண்ட நூல்கோல்”
கம்பு இனிப்பு பணியாரம் சிறுதானிய வகையான கம்பு தானியத்தில் இருந்து தயார் செய்யப்படும் சிறந்த உணவாகும்.
கம்பு சத்துமிகுந்ததும், ஆரோக்கியம் தரும் தானியமாகும். எனவே இதனை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். Continue reading “கம்பு இனிப்பு பணியாரம் செய்வது எப்படி?”
கேழ்வரகு இடியாப்பம் (ராகி இடியாப்பம்) கேழ்வரகு மாவினைக் கொண்டு சமைக்கப்படும் எண்ணெய் இல்லாத உணவுப் பொருளாகும்.
கேழ்வரகில் இரும்பு சத்தும், கால்சியமும் அதிகம் உள்ளது. Continue reading “கேழ்வரகு இடியாப்பம் / ராகி இடியாப்பம் செய்வது எப்படி?”
சமைக்கப் பயன்படும் பூ எது தெரியுமா? அதுதான் வாழைப்பூ.
வாழைப்பூ தனிப்பட்ட துவர்ப்பு சுவை மற்றும் மணத்தினைக் கொண்டிருக்கிறது. இந்த துவர்ப்பு சுவையே இப்பூ மருந்தாகவும் அமையக் காரணமாகிறது. Continue reading “விட்டமின் இ நிறைந்த வாழைப்பூ”
கோதுமை துக்கடா மாலை நேரத்தில் உண்ணப் பொருத்தமான சிற்றுண்டியாகும்.
தற்போது நிலவும் மழைக் காலத்தில் காரமான மொறு மொறுப்பான இத்துக்கடாவை தேனீருடன் உண்ண நாவிற்கு இனிமையாக இருக்கும். Continue reading “கோதுமை துக்கடா செய்வது எப்படி?”