Category: உணவு

கருவாட்டு பொரியல் என்பது ஒரு தனித்த சுவையுடைய உணவாகும். இது அசைவ உணவுப் பிரியர்களின் பட்டியலில் கட்டாயம் இடம் பெறும். Continue reading “கருவாட்டு பொரியல் செய்வது எப்படி?”

ஒவ்வொரு பொருளையும் அதனதன் சுவை, வீரியம், பண்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இனிப்பு, புளிப்பு, உப்பு, கார்ப்பு, கைப்பு, துவர்ப்பு என ஆறு வகையாகப் பிரித்துள்ளனர். அறுசுவையின் பண்புகள் என்ன என்று பார்ப்போம். Continue reading “அறுசுவையின் பண்புகள்”

எலுமிச்சை சாதம் என்பது எளிதாகத் தயார் செய்யக் கூடிய கலவை வகை சாதம். பள்ளி, வேலைக்கு செல்பவர்கள் டிபன்பாக்ஸில் எடுத்துச் செல்லவும், வெளியூர் பயணத்தின் போது கொண்டு செல்லவும் ஏற்ற சாத வகை இது. Continue reading “எலுமிச்சை சாதம் செய்வது எப்படி?”

உணவு விதிமுறைகள் என்பது நாம் உணவு உண்ணும்போது கடைப்பிடிக்க வேண்டிய நல்ல பழக்கங்கள் பற்றிக் குறிப்பிடுவதாகும். Continue reading “உணவு விதிமுறைகள்”

சேப்பங்கிழங்கு சிப்ஸ் திருமணம் போன்ற விருந்துகளில் இடம் பெறும் உணவு வகையாகும். இதனை நாமும் வீட்டில் எளிதான முறையில்  தயார் செய்து சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை என அனைவரையும் அசத்தலாம். Continue reading “சேப்பங்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்வது எப்படி?”