தேவையான பொருட்கள்
இட்லி அரிசி 800 கிராம்
பொரிகடலை 200 கிராம்
வெண்ணெய் 50 கிராம்
உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப
எண்ணெய் பொரித்து எடுக்க தேவையான அளவு Continue reading “மகிழம்பூ முறுக்கு செய்வது எப்படி?”
மகிழம்பூ முறுக்கு செய்வது எப்படி?
ஆப்பம் செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி 400 கிராம்
புழுங்கல் அரிசி 400 கிராம்
உளுத்தம் பருப்பு 50 கிராம்
வெந்தயம் 25 கிராம்
தேங்காய் 1 எண்ணம் (பெரியது)
தயிர் 1 கப் (புளித்தது)
சோடா உப்பு ½ டீஸ்பூன்
எண்ணெய் தேவையான அளவு Continue reading “ஆப்பம் செய்வது எப்படி?”
அதிரசம் செய்வது எப்படி?
அதிரசம் தன் பெயருக்கு ஏற்றவாறு அதிக ருசியை வழங்கும் இனிப்பு வகை பலகாரங்களில் ஒன்று.
பண்டிகை நாட்களில் வீடுகளில் அதிரசம், முறுக்கு, சீனி மிட்டாய் உள்ளிட்ட பலகாரங்கள் செய்வது என்பது நம் நாட்டின் பழங்காலப் பழக்க வழக்கங்களில் ஒன்று.