இணைய இதழ்
கடலைமாவு பிரெட் டோஸ்ட் அருமையான சிற்றுண்டி. முட்டை விரும்பாத சைவப் பிரியர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம். இதனை காலை, மாலை நேரங்களில் சிற்றுண்டியாக செய்து உண்ணலாம்.
Continue reading “கடலைமாவு பிரெட் டோஸ்ட் செய்வது எப்படி?”
தக்காளி தோசை அசத்தலான சுவையுடன் எல்லோரையும் கவர்ந்திழுக்கும் அருமையான தோசை.
இது பார்ப்பதற்கு அழகான நிறத்துடன் இருப்பதோடு இதனுடைய சுவையும் அலாதி.
சாதாரண இட்லி மாவுடன் தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இத்தோசை செய்யப்படுகிறது.
Continue reading “தக்காளி தோசை செய்வது எப்படி?”
மசாலா சப்பாத்தி பயண நேரங்களில் எடுத்துச் செல்லப்படும் உணவுகளில் ஒன்று.
இதனைத் தயார் செய்ய மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவதால், இதற்குத் தொட்டுக் கொள்ள சைடிஷ் ஏதும் தேவையில்லை. அப்படியே சாப்பிடலாம்.
Continue reading “மசாலா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி?”
வெங்காய வடகம் / வத்தல் அருமையான சைடிஷ். இதனைச் செய்வதற்கு சின்ன வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தற்போது சின்ன வெங்காயம் விலை குறைவாக இருப்பதோடு, கோடைகாலத்தின் துவக்கமும் ஆதலால் இதனை செய்து பயன்படுத்தலாம்.
Continue reading “வெங்காய வடகம் / வத்தல் செய்வது எப்படி?”
காலிபிளவர் பெப்பர் கிரேவி என்பது அருமையான தொட்டுக்கறி ஆகும்.
இது சப்பாத்தி, தோசை, காளான் பிரியாணி மற்றும் சீரக சாதம் போன்றவைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும்.
ஹோட்டல் சுவையில் இருக்கும் இதனை எல்லோரும் விரும்பி உண்பர்.
தற்போதைய சீசனில் காலிபிளவர் மலிவான விலையில் கிடைப்பதால் இதனை அடிக்கடி செய்து உண்ணலாம்.
Continue reading “காலிபிளவர் பெப்பர் கிரேவி செய்வது எப்படி?”