இணைய இதழ்
கத்தரிக்காய் திரக்கல் கத்தரிக்காயைக் கொண்டு செய்யப்படும் வித்தியாசமான சுவையுள்ள குழம்பு வகையாகும்.
இது சாதாரண திரக்கலைப் போல் அல்லாமல் தேங்காய் சேர்க்காமல் செய்யப்படுகிறது. இனி சுவையான கத்தரிக்காய் திரக்கல் செய்முறை பற்றிப் பார்ப்போம். Continue reading “கத்தரிக்காய் திரக்கல் செய்வது எப்படி?”
முள்ளங்கி கூட்டு வித்தியாசமான அசத்தலான சுவையுடன் கூடிய தொட்டுக் கறியாகும்.
இதனை செய்வது எளிது. நீர்ச்சத்து மிகுந்த முள்ளங்கியை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுதல் நலம்.
ராகி / கேழ்வரகு பூரி ராகியைக் கொண்டு செய்யப்படும் சிற்றுண்டி வகைகளுள் ஒன்று. கேழ்வரகு சத்தான சிறுதானியம் என்பது எல்லோருக்கும் தெரியும். Continue reading “ராகி / கேழ்வரகு பூரி செய்வது எப்படி?”
மசாலா சீயம் மாலை வேளையில் டீ, காப்பியுடன் சேர்த்து உண்ணத் தகுந்த சிற்றுண்டி ஆகும். Continue reading “மசாலா சீயம் செய்வது எப்படி?”
தினை அரிசி உப்புமா மிகவும் சத்தானதும், சுவையானதும் ஆகும். தினை அரிசி சிறுதானிய வகையினுள் ஒன்று. Continue reading “தினை அரிசி உப்புமா செய்வது எப்படி?”