Tag: பொரியல்

லச்ச கொட்டை கீரை பொரியல் அருமையான தொட்டு கறி ஆகும். லச்ச கொட்டை கீரை மருத்துவ குணம் மிகுந்தது. இது முழங்கால் வலி, முதுகு வலி ஆகியவற்றை நீக்கும் சிறந்த மருந்தாகவும் விளங்குகிறது. இதனை நமது முன்னோர்கள் பயன்படுத்தியதாக எனது பாட்டி கூறக் கேட்டுள்ளேன்.

அவரைக்காய் பொரியல் அருமையான தொட்டுக் கறி ஆகும். அவரைக்காய் இதயத்திற்கு நலமானது, மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமானது. இனி சுவையான அவரைக்காய் பொரியல் பற்றிப் பார்ப்போம்.

பாகற்காய் பொரியல் அருமையான தொட்டுக் கறியாகும். கசப்பு சுவையை உடைய பாகற்காயை பெரும்பாலோர் விரும்புவது இல்லை. பாகற்காய் சத்து நிறைந்தது. அதன் விபரங்களை அறிய இங்கே சொடுக்கவும். பாகற்காயை கசப்பு சுவை இல்லாமல் எல்லோரும் விரும்பும் வகையில் சமைக்கலாம். இனி சுவையாக எளிய முறையில் பாகற்காய் பொரியல் செய்யும் முறை பற்றிப் பார்ப்போம்.

வெந்தயக் கீரை பொரியல் என்பது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தொட்டுக்கறி ஆகும். லேசான கசப்பு சுவையை உடைய இக்கீரையை எவ்வாறு எளிய முறையில் சுவையாக சமைப்பது என்பது பற்றிப் பார்ப்போம்.

பேபி கார்ன் பெப்பர் ஃபிரை அருமையான தொட்டுக் கறி ஆகும். எளிய முறையில் சுவையாக இதனை செய்யும் முறை பற்றிப் பார்ப்போம்.