விவிகா செய்வது எப்படி?

Idly

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி : 300 மி.லி.

கஞ்சிக்கு பச்சரிசி குருணை : 75 மி.லி.

வறுத்த பாசிப்பருப்பு : பிரியப்பட்ட அளவு போல் கொஞ்சம்

தேங்காய் : 1 Continue reading “விவிகா செய்வது எப்படி?”

குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?

குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்தம் பருப்பு : 250 கிராம்

சீனி : 500 கிராம்

பச்சரிசி : 1 படி அளவு

ரீபைண்ட் ஆயில்: பொரிக்கத்தெடுக்க தேவையானஅளவு Continue reading “குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?”

பன்னீர் பக்கடா செய்வது எப்படி?

பன்னீர் பக்கடா

தேவையான பொருட்கள்

பால் : 2 லிட்டர்

மைதா மாவு : பன்னீரின் அளவு

எலுமிச்சபழம் : 1

ரீபைண்ட் ஆயில் : சுடுவதற்கு தேவையான அளவு

உப்புத்தூள் : தேவையான அளவு

வெங்காயம் : 1

மிளகாய் : 5 Continue reading “பன்னீர் பக்கடா செய்வது எப்படி?”

வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி?

வாழைப்பூ வடை

தேவையான பொருட்கள்

துவரம் பருப்பு : 100 கிராம்

கடலைப் பருப்பு : 100 கிராம்

வாழைப்பூ : 1

வெங்காயம் : 1

தேங்காய்ப் பூ : 1 மூடி (துருவியது)

காய்ந்த மிளகாய் : 7

உப்பு : தேவையான அளவு Continue reading “வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி?”

ரொட்டி உப்புமா செய்வது எப்படி?

ரொட்டி உப்புமா

தேவையான பொருட்கள்

1 ரொட்டி உதிர்த்தது

1 மேஜைக்கரண்டி பச்சை பட்டாணி

1 கராட் தீக்குச்சிகளாக வெட்டியது

1 பல்லாரி

1 தக்காளி

உப்பு – தேவையான அளவு Continue reading “ரொட்டி உப்புமா செய்வது எப்படி?”