உளுந்தங்கூழ் செய்வது எப்படி?

உளுந்தங்கூழ்

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்தம்பருப்பு (உருட்டு) – 100 கிராம்

பச்சரிசி – 100 கிராம்

கருப்பட்டி (தூள்) – 100 கிராம்

சுக்கு – 2 கிராம்

தேங்காய் பால் – 100 மில்லி லிட்டர்

தண்ணீர் – 500 மில்லி லிட்டர் Continue reading “உளுந்தங்கூழ் செய்வது எப்படி?”

உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 250 கிராம்

பூண்டு – 3 பல்;

வற்றல்தூள் – 1 தேக்கரண்டி

சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லிதூள் – 1 தேக்கரண்டி

கரம்மசாலா – 1 தேக்கரண்டி Continue reading “உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி?”

விவிகா செய்வது எப்படி?

Idly

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி : 300 மி.லி.

கஞ்சிக்கு பச்சரிசி குருணை : 75 மி.லி.

வறுத்த பாசிப்பருப்பு : பிரியப்பட்ட அளவு போல் கொஞ்சம்

தேங்காய் : 1 Continue reading “விவிகா செய்வது எப்படி?”

குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?

குலோப்ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்தம் பருப்பு : 250 கிராம்

சீனி : 500 கிராம்

பச்சரிசி : 1 படி அளவு

ரீபைண்ட் ஆயில்: பொரிக்கத்தெடுக்க தேவையானஅளவு Continue reading “குலோப்ஜாம் செய்வது எப்படி?”