Category: உணவு

தட்டை தீபாவளிக்கு செய்யப்படும் பலகாரங்களில் ஒன்று. தீபாவளிக்கு லட்டு, பூந்தி, ஜிலேபி என பல இனிப்பு வகைளைச் செய்தாலும் கார வகையில் மிக்ச‌ருக்கு அடுத்தபடியாக தட்டை செய்யப்படுகிறது. Continue reading “தட்டை செய்வது எப்படி?”

பழவகைகள் என்றவுடன் நம் எல்லோர் நினைவிலும் தவறாமல் இடம் பெறுவது திராட்சைப் பழம் ஆகும். இது முந்திரிப்பழம், கொடி முந்திரிப்பழம் என்றெல்லாம் அழைக்கப்படுகிறது. Continue reading “திராட்சைப் பழம்”

அவல் கேசரி என்பது அவலைக் கொண்டு செய்யப்படும் சிற்றுண்டி வகையாகும். Continue reading “அவல் கேசரி செய்வது எப்படி?”

சாத்துக்குடி என்பது சிட்ரஸ் வகையைச் சேர்ந்த அமிலத் தன்மை இல்லாத பழமாகும். இது ஸ்வீட் லைம் என்று ஆங்கிலத்திலும் மொசாம்பி என்று இந்தியிலும் அழைக்கப்படுகிறது. Continue reading “சாத்துக்குடி”

இனிப்பு பச்சரிசி செய்து நவராத்திரியின் முக்கிய நாளான சரஸ்வதி பூஜை அன்று வழிபாட்டின்போது படைப்பதை நாங்கள் வழக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம். Continue reading “இனிப்பு பச்சரிசி செய்வது எப்படி?”